「ファロ」 エグゼクティブシェフ 能田耕太郎の受賞コメント
「この様な素晴らしい評価がいただけたことを光栄に思います。ファロを支えていただいている沢山のお客さま、日本全国の生産者さまにも感謝申し上げます。日々の積み重ねがこうして結果となり、明日への糧にもなります。今後も資生堂らしいレストランとして、皆さまのご期待にお応え出来るよう常に進化していきたいと思います。」