◆「ガンベロロッソ」の「トップ・イタリアンレストラン」について

「ガンベロロッソ」は、イタリア料理とワインの世界で最も重要なマルチメディアブランド。数多くのガイドブックや本を出版してきた「ガンベロロッソ」が選定する「トップ・イタリアンレストラン」では、世界のイタリアレストランの格付けをデジタルガイドで発行し、本格的なイタリアの味の体験を強化しています。ガイドでは、ファインダイニングはフォーク、ピッツェリアはピッツァのスライスなど、ジャンルごとにそれぞれのシンボルを用いて3段階で評価が案内されています。